Arī šogad Dižniedrās notiks mājas kafejnīcu diena – 19.augustā.

Arī šogad Dižniedrās notiks mājas kafejnīcu diena – 19.augustā.

Jau otro gadu pēc kārtas Dižniedrās būs iespēja gardi paēst un izbaudīt dabas skaistumu Mājas kafejnīcu dienā

2023. gada 19.augustā 12:00 – 20:00.

Šī gada Mājas kafejnīcu diena Dižniedrās tiks aizvadīta ar upes tēmu – ēdienkartē būs pīle un zupa ar kraukšķīgo zivi. Pieaugušajiem būs iespēja izbraukt ar airu laivu.

Visiem interesentiem saimnieki nodrošinās ekskursiju pa dārzeņu lauku, siltumnīcu un meloņu/arbūzu lauku. Šobrīd saimniecībā tiek lielākā platībā audzēti kartupeļi, citi dārzeņi – sīpoli, bietes, burkāni, gurķi, tomāti, paprika kā arī, ogas – zemenes, melones un arbūzi. 

Mājas kafejnīcu dienas notiek reizi gadā katrā reģionā.
Mājas kafejnīcu dienas ir īpašs pasākums, kurā uz vienu vai divām dienām durvis apmeklētājiem ver improvizētas kafejnīcas, aicinot izbaudīt katru Latvijas reģionu caur kulināro piedāvājumu, tradīcijām un kultūru.

Par šefpavāriem un viesmīļiem kļūst vietējie iedzīvotāji, kuri ikdienā parasti nenodarbojas ar ēdināšanu vai viesu uzņemšanu, bet šajās dienās cienā viesus ar savas ģimenes vai novada īpašajiem mājās gatavotajiem ēdieniem.

Katrai mājas kafejnīcai ir sava neatkārtojama ēdienkarte un stāsts.
Ciemiņiem tā ir iespēja garšīgi paēst, atvērties saimnieku viesmīlībai, iepazīt jaunas garšas un sajusties kā pie vecmāmiņas laukos. Maltīšu vērtība slēpjas ne tikai labi aizmirstās, senās receptēs, bet arī produktu svaigumā, tiem nākot tieši no dobes. Turklāt lauku saimnieki tos lieliski prot pārvērst arī mūsdienīgos ēdienos. 

kā mūs atrast:

Ciemos gaidīs saimnieki – Niedru ģimene ar palīgiem, kas cienās ar gardiem ēdieniem, kas gatavoti no pašu audzētās dabīgās produkcijas, kuru varēsiet baudīt gleznainajā Lielupes piekrastē.

Būs iespēja izbraukt ar airu laivu. Tiem, kam interesē, kā Latvijas apstākļos var izaudzēt gardas melones un arbūzus – būs iespēja apmeklēt ekskursiju pa meloņu un arbūzu lauku un saimniecību.

Ēdienkarte:

!!!Lūdzam ņemt vērā, ka norēķināties būs iespējams tikai skaidrā naudā!

1. Bruschetta ar tomātiem un grillētu mājas sieru – 4,50 EUR porcija.

2. Sezonas dārzeņu krēmzupa ar kraukšķīgo zivs fileju un sezama eļļu – 7,50 EUR porcija

3. Cepta pīles krūtiņa ar pikanto ingveru un sezonas dārzeņiem – 17,50 EUR porcija.

4. Saldā arbūza šķēle ar mascarpone sieru un sezonas ogām – 7,50 EUR porcija.

5. Bezalkoholiskie kokteiļi no bāra – 6,00 EUR.

AktivitāteS:

  • Visas dienas garumā būs pieejams atspirdzinošu bezalkoholisko dzērienu bārs un atpūtas zona paēdušajiem.
  • Izklaides zonā bērniem piepūšamais pirātu kuģis un galda spēles, bet pieaugušajiem – sen aizmirstais novuss.
  • Būs iespēja izbraukt ar airu laivu pa Lielupi.
  • Saimnieki nodrošinās ekskursiju pa saimniecību.

Līdzņemšanai būs iespējams iegādāties Dižniedru pašaudzēto un pašražoto produkciju:

  • Jaunie kartupelīši

  • Sīpoli

  • Loki, dilles

  • Tomāti

  • Gurķi

  • Paprika

  • Arbūzi

  • Melones

  • u.c. saimniecības produkcija  

Pieteikties:

Pieteikšanās tiešsaistē ir  slēgta.

20.augustā Dižniedrās aizvadīta Mājas kafejnīcu diena

20.augustā Dižniedrās aizvadīta Mājas kafejnīcu diena

Pašā Lielupes krastā zem zvaigznes nojumes varēja baudīt Niedru ģimenes sarūpēto ēdienu. Dižniedras savā ēdienkartē piedāvāja:

  • Dižniedru harčo tipa burkānzupu ar liellopa gaļu un pašaudzētiem burkāniem, tomātiņiem.
  • Dižniedru jauno kartupelīšu pankūkas ar piedevām pēc izvēles:
    • Ar cūciņas bekonu,
    • Ar biezpienu un svaigiem sīpoliem,
    • Ar skābo krējumu un zaļumiem,
    • Ar svaigo gurķu un tomātu salātiem.
  • Ar mizu novārīti, apcepti Dižniedru jaunie kartupelīši ar marinētu siļķi un biezpienu.
  • Smilšu drumstalu saldais ēdiens ar Dižniedru melonēm.
  • Dzērieni:
    • Meloņu, arbūzu ūdens,
    • Tēja,
    • Kafija.

Bērniem bija pieejama piepūšamā rotaļu pilsēta un bērnu rotaļas Dagnijas pavadībā.

Apmeklētājiem bija iespēja izbraukt ar laivu pa Lielupi, kā arī apmeklēt Dižniedru dārzu, kurā Tiek audzēti kartupeļi, melones, arbūzi, zemenes, gurķi, kā arī siltumnīcu, kurā tiek audzēti tomāti un paprika.

Tirdziņā varēja iegādāties Dižniedru produkciju – kartupeļus, tomātus, gurķus, papriku, melones un arbūzus.

Dižniedru saimnieki izsaka milzīgu pateicību visiem palīgiem, kas nenogurstoši un ar pilnu atdevi rūpējās par viesiem, lai šī diena būtu izdevusies:

  • Gunitai, Gunai un Sanitai par gardā ēdiena sagatavošanu un servēšanu,
  • Irēnai un Sintijai par skaistajiem un gardajiem desertiem,
  • Santai un Andai par laipno viesu apkalpošanu,
  • Karīnai un Haraldam par precīzo viesu reģistrēšanu un produkcijas tirdzniecību,
  • Mārim par bērnu piepūšamās pilsētiņas sagādāšanu,
  • Dagnijai par bērnu izklaidēšanu visas dienas garumā,
  • Sarmītei par žilbinoši tīro trauku nodrošināšanu,
  • Deividam par tehnisko palīdzību.

Atsevišķs paldies Andrejam un Maijai Kondratjukiem par sniegto atbalstu šīs dienas organizēšanā, kā arī par iedrošinājumu nodarboties ar arbūzu un meloņu audzēšanu.

Paldies visiem apmeklētājiem – mēs ļoti ceram, ka Dižniedru Mājas kafejnīcu dienas apmeklējums Jums radīja tikai pozītīvas emocijas!

 

Mājas kafejnīcu dienas ir Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras un Latvijas Lauku tūrisma asociācijas “Lauku ceļotājs” organizēta akcija ar mērķi popularizēt Latvijas reģionu tūrisma piedāvājumu.

Mājas kafejnīcu dienas notiek reizi gadā katrā reģionā. Mārupes novadā Mājas kafejnīcu dienas notiek 2022. gada 20.augustā.
Mājas kafejnīcu dienas ir īpašs pasākums, kurā uz vienu vai divām dienām durvis apmeklētājiem ver improvizētas kafejnīcas, aicinot izbaudīt katru Latvijas reģionu caur kulināro piedāvājumu, tradīcijām un kultūru.

Par šefpavāriem un viesmīļiem kļūst vietējie iedzīvotāji, kuri ikdienā parasti nenodarbojas ar ēdināšanu vai viesu uzņemšanu, bet šajās dienās cienā viesus ar savas ģimenes vai novada īpašajiem mājās gatavotajiem ēdieniem.

Katrai mājas kafejnīcai ir sava neatkārtojama ēdienkarte un stāsts.
Ciemiņiem tā ir iespēja garšīgi paēst, atvērties saimnieku viesmīlībai, iepazīt jaunas garšas un sajusties kā pie vecmāmiņas laukos. Maltīšu vērtība slēpjas ne tikai labi aizmirstās, senās receptēs, bet arī produktu svaigumā, tiem nākot tieši no dobes. Turklāt lauku saimnieki tos lieliski prot pārvērst arī mūsdienīgos ēdienos.